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      028-37494888
      調味醬
      洪雅特產 百年香麻
      料哆哆大醬

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      藤椒清湯 藤椒紅湯 木香清湯 木香紅湯

      ●   產地:中國藤椒之鄉——四川洪雅 

      ●   工藝:手工分開炒制,再混合制醬 

      ●   廣告語:一醬在手,美食在口 

      ●   產品亮點:①手工炒制 ②大師制醬 ③三種動物油混合提香 

      ●   產品介紹:料哆哆藤椒(木香)大醬由眉山市市級非物質文化遺產“藤椒油閟制技藝”傳承人、獲得“功勛匠人”稱號的川菜烹飪大師趙躍軍先生潛心研制。本品選用十余種優質川味原料,腌料,按川菜小煎小炒之烹飪手法單獨炒制后再混合制醬,使每一粒食材保留了自有的味道,又相互融合。形成風味獨特,麻辣鮮香,滋味互補,醇厚味濃,油少料多,吃菜喜湯之特色。一醬在手,美食在口。

      ●   應用范圍:可烹飪、可即食??捎糜诨疱?、煮魚、烤魚、燒菜、炒菜、干鍋、面食、蘸料等多用途烹飪調料。開袋將本品放入1升(約2~3瓶礦泉水)燒沸的清水中,即可涮燙葷素菜品。每300g大醬可煮魚2斤、煮肉制品3斤或等量菜品。本品還可用作燒菜、炒菜、蘸料等,可根據個人口味適量添加,也可作餐飲、食品生產企業增味補鮮的好原料。

      ●   外觀專利:包裝盒(金麻子料哆哆——藤椒大醬)(ZL 2017 3 0624875.3)

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